野菜や果物を新鮮なまま遠くから運んでくるには、それだけの保存料の添加と、運搬にかかるリスクがあり、またキレイな形を保ち、虫に食われるほどの甘みがある野菜や果物を虫食いにならず店頭に並べるためにはそれだけの肥料と農薬が必要になってくる。店頭に並んでいるときには、収穫からすでに時間が経っているので鮮度もかなり落ちていて栄養価も疑われる。
その土地で取れ、そこで売られるものはリスクが少ない。
暖かくなってプランターで野菜など作るのもいいかも！
食材。。。
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